L’infezione da legionella è riconosciuta come uno dei principali problemi di Sanità Pubblica a livello globale e, in quanto tale, l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) la sottopone a sorveglianza speciale.
Autore: Fabiana Crivaglia
Tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti alimentari
Tracciabilità e rintracciabilità , anche se spesso vengono usati in modo equivalente, non sono sinonimi. Rappresentano due aspetti diversi ma complementari della sicurezza alimentare.
Contaminazione alimentare da Listeria: cause e prevenzione.
Il batterio che causa la listeriosi, il Listeria monocytogenes, è uno dei più insidiosi patogeni alimentari con cui l’industria alimentare si è confrontata negli ultimi trent’anni. Abita comunemente nell’acqua e nel terreno, e può contaminare facilmente verdure e animali selvatici, bestiame, pesci e crostacei. Anche se la principale via di trasmissione per l’uomo e gli animali […]
La formazione per gli addetti alle emergenze
L’addetto antincendio è una delle figure fondamentali della sicurezza sul lavoro per le aziende. ha il compito di prevenire gli incendi, monitorare le misure di emergenza, e reagire in caso di nascita improvvisa di un focolaio.
Gli obblighi dell’imprenditore autonomo verso stagisti e tirocinanti
Stagisti e tirocinanti devono essere protetti dai rischi che possono trovarsi nei luoghi di lavoro, come chiunque presti una qualsiasi attività . Infatti essi lavorano e apprendono contemporaneamente, in un luogo di lavoro.